Czytanie rozwija

Obecnie na świecie znanych jest około 700 gatunków czosnków. Wśród nich wyróżnić można kilka gatunków jadalnych i kilkadziesiąt ozdobnych. Czosnek najczęściej kojarzony jest z charakterystycznym zapachem i kuchnią. Jego walory jako rośliny przyprawowej a także leczniczej są znane od wielu wieków.

Obecnie obserwuje się bardzo duże zainteresowanie czosnkami ozdobnymi, które mogą być wykorzystane do tworzenia pięknych rabat lub jako kwiaty cięte do wazonu. Charakteryzuje je duża różnorodność form i barw oraz długie kwitnienie w gruncie, odporność na choroby i szkodniki oraz dobra trwałość w wazonie.

Książka zapozna czytelnika z historią uprawy i wykorzystania czosnku jadalnego, jego właściwościami żywieniowymi i leczniczymi oraz możliwościami uprawy w ogródku.